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高島《かたの》

小樽の海沿いの街、高島に〈かたの〉はあります。
漁港の前にたたずむ小さな中華料理店です。
飲食店があること自体ちょっと意外なロケーション。
店の造りもすごい“簡素”。
正直にいうと「え、仮店舗?」と思ってしまう。
目立つ看板などもないので、すぐ前まで来てるのに
存在に気付かなかった人もいるという話。

しかし。
旨いんです!!

以前、知人に評判を聞いて行って以来ファンになり
時たま食べに行くほか取材でも2回訪れて、
フリーペーパーなどに紹介させていただきました。
ご主人は札幌、小樽のホテル内レストランで
調理を仕切っていたというベテランです。

焼きそば、チャーハン、スパイシーな担々麺など
どれもかなりのボリュームがあっておいしいけれど、
“隠れ名物”的メニューが「中華ちらし」なる一品です。

ちらしといっても、もちろん寿司とは全然違います。
ご飯の上に肉・野菜・卵などの五目炒めを載せたもの。
とろみはないので、中華飯とも違います。
〈かたの〉ではご飯を完全に覆い尽くすほどに具が載って、
食べ応え十分です。

中華ちらしって元はどこか(帯広?)の料理店の、
賄いメニューだったともいわれてるらしい。
〈かたの〉ご主人が以前務めていた店のメニューにあったので、
それを今も引き継いでいるとのことです。



料理の写真はないです。
作ってもらったものは、写真を撮るなんて余計なことをせず
まっすぐ味わうのがポリシーなもので……。

ま、早く食べたいだけなんですが。
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# by wilderness-otaru | 2011-05-25 18:23 | 小樽散歩 | Comments(0)

浄應寺Jazz Live!

今年もやります、岩見淳三さんとYayoiさんのライブ。

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ボランティアで、ポスターをつくりました。
当日が楽しみです。
# by wilderness-otaru | 2011-05-20 14:52 | 小樽散歩 | Comments(0)

春紅葉 〜はるもみじ〜

市街地の桜はもう、ほぼ終わりです。
この時期、山で見られるのが“春紅葉”。
新緑が芽吹く直前、山の木々が紅葉したように色づいて見える現象です。
(北海道で暮らし始めてから知りました)

この時季の若葉には葉緑素が少ないため、
樹木が本来持っている赤や黄色の色素が現れるからなのだそうです。

秋の紅葉のような鮮やかさはありませんが、新緑の緑と混ざり合い
やわらかな色合いがいい感じ。
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春紅葉

はるもみじ

語感も字面も、きれい。
# by wilderness-otaru | 2011-05-20 12:31 | 小樽散歩 | Comments(0)

“なんたる”駅の桜

「南小樽」って、地元では「なんたる」としかいいません。
切り通しの下にホームがある造りで、
その上から覆い被さるように咲く桜が名物です。
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今が見頃です。
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今日もいい天気で街なかの花見を楽しめましたが、
予報では好天も今日まで。
もう散り始めてしまうのだろうか……。
気がかりです。
# by wilderness-otaru | 2011-05-12 21:57 | 小樽散歩 | Comments(0)

咲いた〜!

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5月11日(水)
やっと満開。
そして晴天。

ひとっ走り手宮公園へ行ってきました。
# by wilderness-otaru | 2011-05-12 16:35 | 小樽散歩 | Comments(0)